Producción y distribución de alimentos
Los alimentos se mueven rápido y la trazabilidad no se reconstruye después
Los ingredientes llegan por lote, los productos salen por lote, y si hay una duda sobre una producción hay que saber a dónde fue. Hacerlo con notas de entrega en papel toma horas que nadie tiene.
Cuéntanos cómo corre hoy tu día. Te diremos por dónde empezaríamos.
Un registro por lote
Todo lo relacionado va junto, desde el primer contacto hasta el pago.
Un registro por lote
Detalles, documentos y facturación viven juntos.
Todos al día
Cada persona trabaja con la misma versión actual.
Empieza por un traspaso
No hace falta cambiarlo todo de golpe.
Base de código abierto
Odoo Community, configurado por una empresa independiente fundada por emprendedores cubanos.
Un día en tu negocio
Una mañana de recepción y dónde se pierde el número de lote
Nada de esto es dramático. Son los pequeños huecos entre personas, herramientas y pasos los que se acumulan.
Nada de esto es un problema de personas. La información simplemente deja de moverse de un paso al siguiente.
Llega una entrega antes que los papeles
Las paletas ya están en la cámara y los números de lote están en una hoja por ahí.
¿Qué producto sale primero?
Dos lotes del mismo artículo están lado a lado y el más viejo no está marcado.
Se mezcla y empaca un lote
Los ingredientes usados se anotan en una tablilla, si alguien se acuerda.
Un cliente pregunta de dónde vino un producto
Rastrearlo toma toda la tarde y aun así hay huecos.
La merma es un número que nadie puede explicar
Sin registros por lote, las pérdidas son una suposición.
Cómo funciona
De la entrega del proveedor a la factura del cliente, siguiendo un lote
Cada paso indica la app de Odoo que lo sostiene. Las pantallas se configuran según tus productos, tus documentos y tus aprobaciones, no según una demo genérica.
Qué cambia
Qué cambia para tu equipo
Trazabilidad por lote del proveedor al cliente
Cada lote se registra al recibir, en producción y en la entrega, y se puede seguir en ambas direcciones.
Vencimientos que guían la preparación de pedidos
Los pedidos se preparan con los lotes que vencen primero, lo que reduce el producto que envejece en la cámara fría.
Recetas con costos reales
Los ingredientes y rendimientos se registran en la receta, y un cambio de precio de un proveedor muestra su efecto en cada producto.
Rastrea un lote sin reconstruir el rastro
Los registros de proveedor y de cliente se apuntan entre sí.
Una merma que puedes explicar
Las pérdidas aparecen por lote y por paso.
Empieza pequeño y crece contigo
Empieza con la recepción por lote, y suma producción y ventas después.
No prometemos porcentajes. Primero medimos tu punto de partida, por ejemplo errores, demoras o horas dedicadas a trabajo repetido, y seguimos el cambio contra esa base.
Del canal de Odoo
Distribución y producción, en pantalla
Dos videos de Odoo, ninguno hecho para un distribuidor de alimentos: el día de un distribuidor de bebidas con cajas y botellas, y la planta de un fabricante de salsas. Entre los dos cubren recepción, inventario y lotes.
Odoo hizo estos videos para mostrar lo que puede hacer su plataforma, y parte de lo que se ve pertenece a ediciones de pago o a aplicaciones adicionales. Antes de cotizar algo, te decimos qué funciones vienen en la edición que usarías.
Preguntas
Preguntas que escuchamos antes de empezar
El software ayuda a registrar lotes y fechas, pero el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria depende de tus procesos y de tu inspector. No certificamos nada. Armamos registros que facilitan las auditorías.
Con la trazabilidad por lote puedes listar qué clientes recibieron un lote dado. La comunicación con esos clientes sigue siendo tu decisión y tu proceso.
La captura básica funciona desde un navegador. La app Códigos de barras de pago acelera la lectura en el almacén, y la recomendamos solo si tu volumen lo pide.
No. Elige el traspaso que más reprocesos causa, haz que el equipo lo use y luego suma el siguiente paso. Tus datos actuales pueden venir de hojas de cálculo o de una exportación de tu sistema actual: primero cargamos una base de pruebas, revisamos una muestra contigo y solo después cargamos la real.
Trabajamos con Odoo Community, la edición de código abierto. InnovanSIS es una empresa independiente fundada por emprendedores cubanos; no somos Odoo. Algunas funciones, como Códigos de barras, pertenecen a una edición de pago de Odoo o requieren desarrollo a medida, y te lo decimos antes de cotizar.
Nos cuentas un día normal. Señalamos dónde se pierde información, sugerimos el primer flujo a conectar y ponemos el alcance por escrito antes de empezar.
Siguiente paso
Tráenos un escenario de retiro de producto
Cuéntanos cómo rastrearías un lote hoy, del cliente al proveedor. Te mostramos dónde se corta el rastro y qué conectaríamos primero.
¿Prefieres hablar? 786-258-1088 • [email protected]